¿Cuál es la diferencia entre el propano y el butano si los dos son gases para cocinar?

shutterstock

No son lo mismo en absoluto. Ambos gases tienen otras cuantas utilidades aparte de cocinar.

El butano es un hidrocarburo saturado parafínico inflamable que se licúa a presión atmosférica y a 0,5ºC, es incoloro e inodoro y es el que se utiliza en los hogares como combustible para las cocinas y calefacciones. Se lo conoce más como gas licuado.

Se obtiene por la destilación del petróleo mientras que el propano también es un hidrocarburo, incoloro e inodoro pero, con un mayor poder calorífico. Se obtiene del gas natural.

Butano

Su fórmula química es C4H10 y como dije se obtiene por la destilación del petróleo. Al ser un gas inodoro incoloro se le añade un odorizante (por lo general mercaptano, con espantoso olor a cebolla) para conferirle un olor desagradable y así detectar fugas, pues es muy volátil si se acumula, pudiendo provocar explosiones.

Se utiliza como combustible en hogares para la cocina, el agua caliente y los encendedores de gas.

Este gas puede causar somnolencia y pérdida de conocimiento si se inhala, y al contacto con la piel y los ojos ocasiona su congelación, es peligroso de manipular. En los vehículos que usan este gas se los identifica por la oblea que dice GLC (Gas Licuado Comprimido)

El propano es un gas incoloro e inodoro que pertenece al grupo de los hidrocarburos alifáticos. Su fórmula química es C3H8. El propano se obtiene del gas natural o de los gases de los procesos de “cracking” en las instalaciones de refinado y petroquímicas. Se lo conoce como Gas Natural y en los vehículos que lo usan como combustible se usa la oblea GNC.

Su mezcla con el aire puede llegar a ser explosiva y arde con una llama azul, cualquier otro color indica una mala combustión. Es inerte a temperatura ambiente pero, puede reaccionar con el bromo.

En elevadas concentraciones tiene propiedades narcotizantes.

Se usa como combustible debido a su punto de ebullición bajo y mayor poder energético. Se emplea como combustible automotor, para uso doméstico, comercial, en hornos, secadores y calderas industriales, como gas refrigerante y como gas propulsor de aerosoles.

Diferencias entre Butano y Propano

• El butano es un gas hidrocarburo incoloro e inodoro obtenido de la refinación del petróleo. Se utiliza para la calefacción y la alimentación de cocinas.
• El propano es un gas obtenido del gas natural o del cracking en petroquímicas, es incoloro a inodoro, tiene un punto de ebullición más bajo y es más energético que el butano.
• La fórmula química del propano es C3H8.
• La fórmula química del butano es C4H10.