¿Cuál es gran error al comer pasta?

que se han dicho en otras respuestas hay un par de ellos que persisten y que a los italianos les ponen especialmente enfermos:

No existen los espaguetis a la boloñesa. Esto por dos razones fundamentales, la primera porque el espagueti no es una pasta típica de Bolonia, allí se sirven tagliatelle y la segunda porque la conocida en el resto del mundo como salsa boloñesa (tomate con carne picada) en Bolonia es el ragú, un guiso a fuego lento de carne que lleva varias horas de coción y que sí, lleva tomate entre muchos otros ingredientes, pero su aspecto no tiene nada que ver con lo que creemos.

Esto es lo que el resto del mundo llama espagueti a la boloñesa:

Y esto es el genuino tagliatelle con ragú a la boloñesa:

La carbonara no lleva nata. Al menos en España todo el mundo cree que la carbonara lleva nata cuando de eso nada

Esto es una "carbonara" perpetrada en España:

Y esto es la carbonara de verdad:



Esta información fue tomada del sitio web Quora. Haz clic aquí para visitar el original.

No existen los espaguetis a la boloñesa.

#Cultura #Historia #Sociedad #Comida #Quora

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10 Comments
Adolfo Rodriguez Rodriguez
Sr. comentarista: sus opiniones son exquisitas y supongo que para algunas personas, muy valoradas, pero creo, estimo y considero que está usted en un craso y monumental error; la mejor comida, la mejor pasta del mundo es la que uno hace y que es sobre todo, "la que más le gusta", básicamente porque la hace "a su gusto". Por ello no crea, no piense ni por un momento que porque "usted diga y afirme" que la carbonara no lleva nata, yo hago la carbonara "con nata" y le echo lo que se me antoje, que "es para mi la mejor del mundo". He dicho.
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Mar 2, 2020 7:21AM
Isabel Avello Poblete
Adolfo Rodriguez Rodriguez, correcto. El juicio siempre es subjetivo!
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Jan 8, 2021 4:41PM
victorespinoza salinas
Las pastas,se sirven en el mundo de acuerdo a los ingredientes disponibles,si es un error llamarlas por su origen pero en la cocina hay libertad de prepararlas de diferentes maneras.
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Sep 9, 2020 7:34AM
Leonardo Rodríguez Marini
Yolanda Almeida, ESPEREMOS CON PACIENCIA QUE PASE TODO ESTO, CON PACIENCIA, Y DESPUÉS VAMOS
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Aug 30, 2020 8:41PM
Leonardo Rodríguez Marini
ME FASCINAN LAS PASTAS Y SUS DIFERENTES SALSAS
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Aug 30, 2020 8:37PM
Edgardo Carrasco
a mi me gustan los mostacholes rallados, con salsa y carne, con mucho queso rallado, o puede ser vermichelli con salsa blanca, quedan buenisimos. Y ademas cualquier pasta es rica y se puede hacer de distintas formas y gustos, A LA NAPOLITANA, A LOS CUATRO QUESOS, CON SALCHICHA Y SALSA, YA SEAN PASTAS FRESCAS O EN PAQUETE.
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Jul 14, 2020 5:52PM
anyrav
Yolanda Almeida, yo prefiero la pasta al dente como la hago yo, rica y a todos les gustan mis modificaciones.
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Apr 19, 2020 9:27PM
werny
Yolanda Almeida, ohh...vaya ahora!!!
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Apr 10, 2020 6:33PM
Yolanda Almeida
Para comer pastas ricas y al dente tenemos que ir a la Italia. Que viva la pasta !
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Mar 1, 2020 8:26PM
María Rosa Casas
He comido carbonara, tanto en Roma como en Paris, es muy rico plato de pasta
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Feb 28, 2020 4:23PM

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