¿Cuál es gran error al comer pasta?

que se han dicho en otras respuestas hay un par de ellos que persisten y que a los italianos les ponen especialmente enfermos:

No existen los espaguetis a la boloñesa. Esto por dos razones fundamentales, la primera porque el espagueti no es una pasta típica de Bolonia, allí se sirven tagliatelle y la segunda porque la conocida en el resto del mundo como salsa boloñesa (tomate con carne picada) en Bolonia es el ragú, un guiso a fuego lento de carne que lleva varias horas de coción y que sí, lleva tomate entre muchos otros ingredientes, pero su aspecto no tiene nada que ver con lo que creemos.

Esto es lo que el resto del mundo llama espagueti a la boloñesa:

Y esto es el genuino tagliatelle con ragú a la boloñesa:

La carbonara no lleva nata. Al menos en España todo el mundo cree que la carbonara lleva nata cuando de eso nada

Esto es una "carbonara" perpetrada en España:

Y esto es la carbonara de verdad:



Esta información fue tomada del sitio web Quora. Haz clic aquí para visitar el original.

No existen los espaguetis a la boloñesa.

#Cultura #Historia #Sociedad #Comida #Quora

¿Tienes algo que decir?
15 Comments
Adolfo Rodriguez Rodriguez
Sr. comentarista: sus opiniones son exquisitas y supongo que para algunas personas, muy valoradas, pero creo, estimo y considero que está usted en un craso y monumental error; la mejor comida, la mejor pasta del mundo es la que uno hace y que es sobre todo, "la que más le gusta", básicamente porque la hace "a su gusto". Por ello no crea, no piense ni por un momento que porque "usted diga y afirme" que la carbonara no lleva nata, yo hago la carbonara "con nata" y le echo lo que se me antoje, que "es para mi la mejor del mundo". He dicho.
16
Mar 2, 2020 7:21AM
Yolanda Almeida
Para comer pastas ricas y al dente tenemos que ir a la Italia. Que viva la pasta !
8
Mar 1, 2020 8:26PM
leibolmarta
Algunos aciertos y más información 👍
0
Jul 6, 2022 8:37PM
Nuria Rojano
Es como si los mexicanos nos pudiéramos “pikis” por la manera de hacer los tacos en otros países, todo se tropicaliza y el que quiera comer, que coma.
1
Feb 22, 2022 9:49PM
Gabriel Ferri
Adolfo Rodriguez Rodriguez, detrás de esas recetas hay a veces hasta siglos de traicion, que es a lo que se refiere el escrito. No se ata de la libertad de ejercer sus gustos personales. Eso déjelo para sus peleas con su mujer.
0
Feb 3, 2022 9:37PM
Jose Maria Alvarez Aparicio
Adolfo Rodriguez Rodriguez, Evidentemente, tu puedes comer la pasta como quieras, pero aquí están describiendo como se llaman o hacen algunas pastas en Italia. Yo a la carbonara le echo nata, pero la carbonara en Italia no lleva nata. Es como si dices que te haces la paella sin arroz y le echas lo que tu quieras. Probablemente estará estupendo, pero no se lama paella.
2
Oct 25, 2021 2:13PM
Luis Panozzo
Adolfo Rodriguez Rodriguez, Pues entonces usted no hace "carbonara" Hace una salsa que a usted le gusta y punto. Nada reprochable en eso. El tema es que la carbonara simplemente no la lleva. Es como que se haga un arroz caldoso con chorizo y mariscos y lo llame "paella". No, eso no es paella. Pero es un plato que se parece un tanto a la paella pero no más. Y tendrá sus adherentes, seguro.
2
Oct 1, 2021 11:09AM
Isabel Avello Poblete
Adolfo Rodriguez Rodriguez, correcto. El juicio siempre es subjetivo!
0
Jan 8, 2021 4:41PM
victorespinoza salinas
Las pastas,se sirven en el mundo de acuerdo a los ingredientes disponibles,si es un error llamarlas por su origen pero en la cocina hay libertad de prepararlas de diferentes maneras.
3
Sep 9, 2020 7:34AM
Leonardo Rodríguez Marini
Yolanda Almeida, ESPEREMOS CON PACIENCIA QUE PASE TODO ESTO, CON PACIENCIA, Y DESPUÉS VAMOS
0
Aug 30, 2020 8:41PM
Leonardo Rodríguez Marini
ME FASCINAN LAS PASTAS Y SUS DIFERENTES SALSAS
1
Aug 30, 2020 8:37PM
Edgardo Carrasco
a mi me gustan los mostacholes rallados, con salsa y carne, con mucho queso rallado, o puede ser vermichelli con salsa blanca, quedan buenisimos. Y ademas cualquier pasta es rica y se puede hacer de distintas formas y gustos, A LA NAPOLITANA, A LOS CUATRO QUESOS, CON SALCHICHA Y SALSA, YA SEAN PASTAS FRESCAS O EN PAQUETE.
3
Jul 14, 2020 5:52PM
anyrav
Yolanda Almeida, yo prefiero la pasta al dente como la hago yo, rica y a todos les gustan mis modificaciones.
0
Apr 19, 2020 9:27PM
werny
Yolanda Almeida, ohh...vaya ahora!!!
0
Apr 10, 2020 6:33PM
María Rosa Casas
He comido carbonara, tanto en Roma como en Paris, es muy rico plato de pasta
4
Feb 28, 2020 4:23PM

Datos interesantes

¿Por qué nos da sueño en el dia? 16/6/2021

Los estudios en "free-running" consistentes en aislar a individuos de estímulos externos para conocer el carácter periódico de los ritmos biológicos han demostrado ya hace décadas que de forma natural:

Leer más

#Personalidad #Salud #Quora

¿Cuál es el animal más grande? 9/6/2021

La ciencia ha determinado hasta ahora que la ballena azul alcanzó la máxima forma de vida posible en este planeta. Ya es un milagro, es un ser vivo, su corazón es simplemente un logro increíble por naturaleza.

Leer más

#Animales #Quora