¿Por qué el jabón quita la grasa si está hecho de grasa?

Y me llevé una gran decepción. El jabón no diluye la grasa. Lo que sucede es lo siguiente : la grasa no puede ser limpiada por el agua a causa de la tensión superficial, que es una ley de los fluidos por la cual, las moléculas de la superficie se entrelazan unas a otras con más fuerza que las moléculas del interior. Esa es también la causa de la "capilaridad", o sea que los líquidos asciendan por un tubo, sin ser absorbido ni soplado, siempre que el tubo sea muy fino. Lo suficientemente fino. Por eso el agua sube por un trapo, o por una esponja.

Bien, pues el jabón, lo único que hace es romper la tensión superficial. El resto lo hace el agua, cuando se rompe "su" propiedad de la 'tensión superficial". Es el agua la que limpia la grasa. Por eso al componente principal del jabón, los químicos le llama "tensioactivos" ; porque son activos y anulan la tensión superficial del agua.

Por cierto, esa propiedad que llamamos "tensión superficial es la que permite que haya insectos que se 'apoyan" en la superficie del agua sin hundirse; y la que permite formar las "pompas de jabón". Solo se pueden hacer las "pompas" con un agua, en la que se haya disuelto un producto tensioactivo.

Excuso decirle que a partir del momento en el que lo supe, le perdí el respeto al jabón y admiré muchísimo más al agua…


Esta información fue tomada del sitio web Quora. Haz clic aquí para visitar el original.

El jabón no diluye la grasa.

#Сiencia #Salud #Quora

¿Tienes algo que decir?
14 Comments
YI Zzi AR
ES UNA TOTAL FALACIA EN POCAS PALABRAS EL ÁCIDO GRASO MODIFICADO CON HIDRÓXIDO DE SODIO (SAPONIFICACION) LA TERMINAL ORGÁNICA ATRAPA LA SUCIEDAD (GRASA) y LA TERMINAL ORGÁNICA SE DISUELVE EN AGUA
0
Jul 15, 2021 9:42PM
María Ester Taire
la verdad no entendí nada. No me pareció clara la explicación
0
Jun 14, 2021 4:12PM
matias valdez
Yo lo copié ja, ja, ja
0
May 23, 2021 7:00PM
matias valdez
Significa que está demasiado activo
0
May 23, 2021 6:59PM
matias valdez
"tensoactivo"
0
May 23, 2021 6:55PM
matias valdez
Aprendí mucho
0
May 23, 2021 6:55PM
anrydelangel
La palabra correcta es "tensoactivo"
1
May 13, 2021 5:02PM
Arturo Diaz
Bueno....si rompe la tensión superficial en el agua por medio de esta "grasa", eso es de alguna forma diluir. Los jabones "naturales" son ácidos grasos neutralizados con una base fuerte, muchas veces hidróxido de sodio (en muchos lados le dice sosa o soda caustica, que no por ello tiene sosa, como se suele decir de los jabones o detergentes), y así obtienes una sal de ese ácido graso, que se le puede denominar tensoactivo. Los detergentes y jabones (ya comunes) tienen ese mismo principio, un ácido neutralizado con una base fuerte, y que sirven como modificadores de la tensión superficial que con otros ingredientes secuestran esa grasa que se quiere "eliminar". Bastará ver que pH tiene una grasa que tienes en tus manos (mugre) y el pH de un jabón, verás que es bastante diferente.
0
May 13, 2021 1:48PM
Nicolas Antonio Ayon Trelles
SEGÚN UNA DE LAS LEYENDAS, se descubrió en Italia. Cuentan que en el Monte Sapo, cerca de Roma, SE HACÍAN SACRIFICIOS CEREMONIALES DE ANIMALES. En ese mismo monte ardían fuegos para la realización de esas ceremonias de sacrificio. Cuando llovía, el agua arrastraba LA GRASA ANIMAL y las cenizas de esos fuegos, que bajaban por riachuelos hasta la base del monte. Los esclavos que lavaban las prendas de sus señores en las aguas que bajaban desde ese monte descubrieron QUE ESAS AGUAS LA LIMPIABAN MEJOR E, INDAGANDO EN LA RAZÓN DE ESTO, DESCUBRIERON CÓMO HACER JABÓN. LOS RESTOS DE JABÓN MÁS ANTIGUOS SON DE ORIGEN BABILONIO Y DATAN DEL 2800 a. C
3
May 7, 2021 10:15AM
Felipe Hernandez Rodriguez
Siempre se aprende.
0
May 6, 2021 5:54PM
Nora Soloshy
Algo aprendí hoy.
0
May 6, 2021 5:35PM
Miguel Torres Fernández
Muy bueno, ni siquiera lo imaginaba...
1
May 5, 2021 9:39PM
Ernesto Garcia Muñoz
Que bueno saber eso
1
May 5, 2021 12:07PM
Carmen Embid
Muy interesante. Gracias
1
May 5, 2021 3:47AM

Datos interesantes

¿Cuál es el animal más grande? 9/6/2021

La ciencia ha determinado hasta ahora que la ballena azul alcanzó la máxima forma de vida posible en este planeta. Ya es un milagro, es un ser vivo, su corazón es simplemente un logro increíble por naturaleza.

Leer más

#Animales #Quora