¿Por qué el agua caliente se congela antes que el agua fría?

Incluso hasta un premio a quien lo lograse explicar, pero todas las posibles teorías han quedado inconclusas o no han sido convincentes.

Una explicación interesante es la siguiente:

Una molécula de agua se compone de un átomo de oxígeno relativamente grande a comparación de los dos átomos de hidrógeno pequeños a los que está unido por enlaces covalentes.

Sin embargo, al poner las moléculas de agua juntas, los “enlaces” creados por fuerzas de van der Waals entre los Hidrógenos y los Oxígenos de diferentes moléculas comienzan a ser relevantes. Estos enlaces hacen que los enlaces covalentes OH se estiren, por lo que pueden almacenar energía.

Ahora, a medida que se calienta el agua, se obliga a estirar los enlaces covalentes de la molécula, por lo que las moléculas se separan, y al separarse sienten menos las fuerzas de van der Waals, por lo que ceden energía. Este acto de ceder energía, es idéntico al acto de enfriar. Por lo que el agua caliente técnicamente se enfría más rápido.

Ahora, lo anterior se dice muy fácil, pero la realidad es más difícil, se deben tener condiciones iniciales muy específicas para que se aprecie el efecto, de otra forma el ‘efecto’ no será mas que una ilusión causada por los errores experimentales.

Aquí dejo un enlace al artículo: O:H-O Bond Anomalous Relaxation Resolving Mpemba Paradox.


Esta información fue tomada del sitio web Quora. Haz clic aquí para visitar el original.

Ni siquiera pensaba así...

#Сiencia #Conocimientos #Quora

¿Tienes algo que decir?
7 Comments
Manuel Esteban Diez Diego
Me quedo igual que estaba
5
Jun 1, 2019 4:17PM
José Aguirre Bárcenas
¿y luego?
0
Jun 30, 2022 5:35PM
Felipe Hernandez Rodriguez
Muy bien.
0
May 14, 2022 5:37PM
Marta Susana Ifran
Me gusta... Pero no es lo que se preguntaba en el título... Era porque se congelaba más pronto no que sé enfriaba más pronto...
0
Sep 11, 2019 5:02PM
Daniel Bianciotto
Es muy incompleto el comentario. Desde que temperatura se parte para dar esta explicación. Si pongo en un refrigerador agua a 99ªC y otra misma cantidad a 1ªC es indudable que la que esta a 1º C se va a congelar primero. La explicación tiene contenido científico pero no aclara prácticamente lo que se quiere significar.
4
Jun 8, 2019 7:22PM
Marilin de Amesty
Muy interesante la información
1
Jun 6, 2019 5:01PM
Jesús López
Suena interesante
1
Jun 1, 2019 6:46PM

Datos interesantes

¿Por qué nos da sueño en el dia? 16/6/2021

Los estudios en "free-running" consistentes en aislar a individuos de estímulos externos para conocer el carácter periódico de los ritmos biológicos han demostrado ya hace décadas que de forma natural:

Leer más

#Personalidad #Salud #Quora

¿Cuál es el animal más grande? 9/6/2021

La ciencia ha determinado hasta ahora que la ballena azul alcanzó la máxima forma de vida posible en este planeta. Ya es un milagro, es un ser vivo, su corazón es simplemente un logro increíble por naturaleza.

Leer más

#Animales #Quora