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Eso se llama entomofagia. Caminando por un mercado de Puebla, en México, vi que tenían grillos en frascos, y luego me enteré que se pueden encontrar a esos bichos en cualquier mercado. Supuse que era como guardianes, que cuando dejan de cantar es por una presencia de alguien… Pues me equivoqué, se los comen con chile en polvo, cubiertos de ajo, bañados en jugo de limón y de otras muchas otras formas. Lo que más me asombró es que a los “chapulines” los vendían a precio de oro y si querías llenarte la barriga de grillos, costaba más que comer camarones o langostinos y además había que deshidratarlos previamente.
Luego me vine a enterar que los escamoles, que me los habían recomendado, eran huevos de una hormiga determinada que se está existinguiendo, y los gusanos maguey son criados para consumo. Los jumiles son unos bichos como las chinches de campo de la Argentina, y las hormigas culonas son apreciadísima, mientras que acá las matamos a pisotones o las fumigamos.
En el hotel me comentaron que una tortilla de papas (patatas) “mejoraba” mucho con saltamontes y que en un cocktail sofisticado me podían servir “piruletas” (???) de escorpión, que no dejara de probar los alacranes cebolleroso los picudos (???), y que si pedía un whisky o una cerveza, me podían traer un plato de hormigas culonas tostadas, pero que costaban más que el whisky.
Desistí de todo y me tomé un Insecticida Raid on the rocks.
(México de todas formas te quiero y te extraño!)
Esta información fue tomada del sitio web Quora. Haz clic aquí para visitar el original.
Doña Elsy Maza, muy equivoca está usted. En México se les conocen como chicatanas, que son las hormigas culonas que se comen en Bucaramanga y otras partes de ese departamento. Que el autor le coloque el mismo adjetivo que usted le designe a esos insectos es otra cosa. Saludos cordiales.
Así es no son grillos sino chapulines y son oriundos de oaxaca no de puebla, así las cosas no creo necesario que digas "México de todas formas te quiero y extraño" y por si fuera poco quien te dijo que hispanoamerica es solo México?
La ciencia ha determinado hasta ahora que la ballena azul alcanzó la máxima forma de vida posible en este planeta. Ya es un milagro, es un ser vivo, su corazón es simplemente un logro increíble por naturaleza.
Los estudios en "free-running" consistentes en aislar a individuos de estímulos externos para conocer el carácter periódico de los ritmos biológicos han demostrado ya hace décadas que de forma natural:
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