¿Cuál es la diferencia entre “ jugo” y “zumo”?
- El jugo es el líquido que sale de las frutas al exprimirlas
- El zumo es el líquido que sale de la cáscara de las frutas cítricas, que lastima los ojos y es amargo.
En Colombia se le llama “jugo” a la preparación del jugo de la fruta con agua y algunas veces algún endulzante. Así las cosas, lo que en mi país se llama “fresco de naranja” o en México “agua de naranja”, en Colombia es un “jugo de naranja”.
Por otro lado, he escuchado a un amigo español referirse al jugo de las frutas como “zumo”. No sé si aplique solamente al jugo de las frutas cítricas y si se le dice así al fresco… la verdad no le he puesto demasiada atención.
Una diferencia importante entre ambos términos
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