Utnapishtim, es un personaje de la epopeya de Gilgamesh que abandona sus posesiones terrenales y crea un barco gigante, por orden del dios Enki llamado "El Preservador de Vida".

También se le encargó que llevara a su esposa, familia y parientes junto con el artesano de su pueblo, cachorros de animales y granos. La cercana lluvia devastaría a todos los animales y humanos que no estuvieran en el barco, un concepto escrito en la historia bíblica del arca de Noé.

Tras doce días en el agua, Utnapishtim abrió una escotilla de su barco para mirar y ver las cumbres del monte Nisir, donde apoyó su nave durante siete días.

En el séptimo día, Utnapishtim envió una paloma para ver el estado del exterior, pero la paloma solo encontró agua, por lo que volvió. Luego envió una golondrina y como antes, volvió sin encontrar nada. Finalmente, envió un cuervo, y este vio que las aguas habían retrocedido, por lo que voló en círculos, sin volver.

Entonces Utnapishtim liberó a todos los animales e hizo un sacrificio a los dioses, los cuales vinieron y como había conservado la semilla del hombre y la fe en ellos, Utnapishtim y su esposa obtuvieron la inmortalidad.

En la epopeya, sobrecogido por la muerte de su amigo Enkidu, el héroe Gilgamesh inicia varios viajes para buscar a Utnapishtim, que vive en la desembocadura de los ríos. Este aconseja a Gilgamesh abandonar su búsqueda de la inmortalidad, pero le habla de una planta que le puede hacer joven de nuevo pero no pudo obtenerla.

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