La serpiente mocasín de agua (Agkistrodon piscivorus) es una serpiente venenosa, una especie de víbora de la subfamilia Crotalinae de la familia Viperidae; es nativa del sudeste de los Estados Unidos, y de adulta, es grande y capaz de dar una mordedura dolorosa y potencialmente mortal. Cuando se ve amenazada, puede responder enrollando su cuerpo y mostrando sus colmillos.

Los ejemplares de este tipo pueden morder cuando se sienten amenazados o cuando se les manipula de alguna manera. Esta es la única víbora semiacuática del mundo, que suele encontrarse en el agua o cerca de ella, especialmente en lagos, arroyos y pantanos de poca profundidad y movimiento lento, donde se alimenta de todos los pequeños vertebrados, así como de varios invertebrados y ocasionalmente come carroña.

Su nombre científico deriva de las palabras griegas 'ancistro' (anzuelo) y 'odon' (diente), y el nombre de la especie proviene del latín 'piscis' (pez) y 'voro' (alimentarse); por lo tanto el nombre científico se traduce como “comedora de peces con diente de anzuelo”. Los nombres comunes incluyen variantes de mocasín de agua, mocasín de pantano o mocasín negro; o boca de algodón.

A. piscivorus es la especie más grande del género Agkistrodon. Los adultos comúnmente exceden los 80 cm de longitud total (incluida la cola); las hembras son típicamente más pequeñas que los machos. La longitud total, por estudio de adultos, fue de 65 a 90 cm.

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