Los digueñes o quideñe (cyttaria spp, discomycetes), son hongos parásitos que crecen en los robles, son endémicos del centro sur de Chile y Argentina, crecen especialmente en la franja boscosa superior, son muy apreciados por su sabor y forman parte de la gastronomía Mapuche (pueblo indígena de Chile).

Se cosecha desde agosto hasta diciembre, esto debido a la temporada de lluvias que humedecen el ambiente propicio para su desarrollo.Tienen una forma esférica, con un tono ligeramente anaranjado, se conoce poco sobre su posible toxicidad, composición próxima y actividad biológica, se sabe que que su contenido de proteínas crudas, lípidos, fibras, cenizas y carbohidratos, es similar a la de otros hongos comestibles.

Se consume fresco y tierno, frito revuelto con huevo, en empanadas, como ensalada o acompañando a otros platillos. Se comercializa deshidratado, en salmuera, congelados, enlatados, entre otras modalidades.

Algunos estudios han detectado una presencia de compuestos con posible acción antiproliferativa o anti tumor al en estos hongos.

Lamentablemente la deforestación y sustitución del bosque por monocultivos forestales como el eucalipto, ha condicionado que su crecimiento disminuya notablemente poniendo en riesgo su supervivencia.

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