El jilguero europeo (Carduelis carduelis)​ es un ave paseriforme perteneciente a la familia de los fringílidos. Se alimenta de semillas la mayoría del tiempo, aunque en ocasiones también puede comer trocitos de frutas, verduras e insectos. Su pico está totalmente preparado para coger las semillas que encuentra en las zonas de su hábitat.

La palabra jilguero es el nombre de un pajarillo de agradable canto, Carduelis carduelis L.. Su nombre hace referencia al hábito de comer las semillas de los cardos, lo que provocó que a este pajarillo se le llamara *sil(l)ibarius, "cardero".

Aunque el jilguero proviene principalmente de Europa, algunas zonas de Asia y el norte de África, ha llegado a emigrar a Estados Unidos y Australia.

Su hábitat natural puede ser diferente, pero este pájaro cantor prefiere instalarse en bosques, zonas con hierba y árboles, parques y jardines. Suele elegir ambientes calurosos para vivir, especialmente si hay cardos, su alimento principal.

El jilguero es un ave atractiva y pequeña, que no sobrepasa los 15 cm, un peso de 14-19 g y una longevidad de 7 a 10 años en cautividad. Presenta una cabeza tricolor con máscara facial roja y alas negras con franja amarilla. Posee un llamativo plumaje multicolor, y su cabeza está repleta de plumas negras que rodean una máscara roja ubicada en la parte de los ojos.

Pueden cambiar los colores dependiendo de si es hembra o macho, siendo el plumaje de los machos más llamativo que el de las hembras.

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