El Frangélico es un licor tradicional de avellanas que se produce en Canale, Italia. Fue lanzado en la década de 1980 llamando la atención en gran medida debido a su diseño inusual.

El origen del licor es de más de 300 años, desde los primeros monjes cristianos que vivían en las colinas del norte de Italia. Según Barbero, el fabricante del producto en Italia, el nombre del licor se basa en una leyenda de un ermitaño llamado Fraile Angélico que "creaba recetas de licores únicas y especiales". Sin embargo, la botella misma representa los hábitos de los frailes franciscanos, mientras que el licor del mismo nombre probablemente representa el famoso pintor Fra Angelico (d.1455), quien fue un fraile dominico, cuyo manto habría sido blanco y sin el cordón de la cintura representativo de los frailes.

El Frangélico se hace de una manera similar a otros licores de avellanas: los frutos secos son machacados y combinados con cacao (derivado del chocolate), las bayas de vainilla y otros sabores naturales, y luego, estos se remojan. Después de que el sabor puro de los ingredientes es absorbido, el licor se filtra, se endulza, y se embotella.

Se puede utilizar para hacer muchos cócteles diferentes, como el Martini de Avellana, la Colada Frangélico y Frangelico con Jugo de Arándano (Cranberry). También se puede combinar con vodka para hacer pasteles de chocolate.

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