¿Qué producto fue introducido en América por Gabriel Mathieu de Clieu, oficial de la Marina francesa?
El café es originario de África, probablemente de Etiopía, y su introducción en América ha sido atribuida a un francés: quien llevó un cafeto a Martinica en 1720.
En Paris compró un cafeto y decidió llevarlo en su viaje de vuelta. Se cree que pudo suceder en 1720, y en esta primera travesía las plantas perecieron no se sabe muy bien cuál fue el motivo, pero lo que está claro es que Gabriel Mathieu, tendría que esperar a su segundo viaje en 1723.
En su segundo viaje De Clieu partió de Nantes con la planta más apreciada de su época. Una vez a bordo, con el Cafeto lo guardo en un tarro de cristal, para resguardarlo de la sal marina y conservarlo a una temperatura cálida, durante el Viaje.
Tuvo que sortear muchos problemas; el ataque de otro tripulante, que amainara el viento hasta tal punto que el Barco se quedó inmóvil; comenzaron a agotarse las reservas de agua y De Clieu se vio obligado a compartir su ración de agua con el Cafeto.
Cuando finalmente consiguieron llegar a Martinica, el Oficial plantó el Cafeto, l en Precher, entre espinos, y lo mantuvo bajo la vigilancia constante de los esclavos.
El cafeto fue creciendo y reproduciéndose, y por fin en 1726 se consiguió recolectar la primera cosecha.
De Clieu murió en Paris en 1724 a los 88 años de edad, sin ver con sus propios ojos el fruto de su sacrificio por el Café.
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unbuencafe.es
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