¿Qué fruta se usa tradicionalmente para hacer granadina?
La granadina o jarabe de granadina es una bebida que se elabora con azúcar y granadas. Debido a que la granadina se suele utilizar en cócteles para endulzar y dar color, suele confundirse con una bebida alcohólica, pero no posee alcohol.
También puede tomarse como refresco, combinándolo con soda o agua (la medida es 1/7 de granadina y 6/7 de soda o agua). La granadina puede utilizarse también para darle sabor a helados y otros postres.
Para reducir los costos de producción, los fabricantes han sustituido ampliamente las bases de frutas por ingredientes artificiales. La marca "Rose's" de Mott's es, con mucho, la marca de granadina más comúnmente vendida en los Estados Unidos, y está formulada a partir de (en orden de concentración): jarabe de maíz de alta fructosa, agua, ácido cítrico, citrato de sodio, benzoato de sodio, Rojo allura AC, sabores naturales y artificiales y Azul brillante FCP.
La granada es una infrutescencia, fruto de un árbol llamado granado que alcanza hasta cuatro metros de altura, de la familia de las Punicáceas; pequeña familia de árboles y arbustos. Es una especie frutal que fue domesticada en el neolítico, teniendo durante toda la antigüedad una clara relevancia; una prueba de esta importancia es el haber sido mencionado en el Antiguo Testamento
La fruta posee una piel gruesa de color escarlata o dorada con tono carmesí en el exterior y una gran cantidad de semillas internas rodeadas de una jugosa pulpa de color rubí.
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