Es la pérdida de la función del gusto en la lengua particularmente la incapacidad de detectar la acidez, salado, dulce y amargo. Es raro tener verdadera ageusia, que es cuando una persona no puede sentir ningún sabor en su lengua. También se conoce comúnmente como desorden del gusto, o que significa que su sentido del gusto está ausente completamente.

Se estima que cada año más de 200 mil personas tienen problemas que están relacionados con sus sentidos incluyendo la pérdida de gusto. Es más común en las personas mayores ya que es una parte natural del envejecimiento.

Muchas personas suelen tener una de las 3 formas que son:

Hipogeusia: Es el trastorno del gusto que hace que la gente tenga problemas para experimentar ciertos gustos.

Disgeusia: Es cuando su sentido del gusto es alterado o distorsionado por alguna causa.

Ageusia congénita: Es cuando una persona nace sin tener sentido del gusto.

Los desórdenes del gusto son diagnosticados por un otorrinolaringólogo que supervisa el oído, la nariz, la garganta, la cabeza y del cuello. Un otorrinolaringólogo puede determinar el grado de su desorden del gusto midiendo la concentración más baja de una calidad de un sabor que usted puede detectar.

El daño de los nervios de la lengua puede causar ageusia, especialmente el daño al nervio cordo timpánico y al nervio glosofaríngeo. El nervio timpánico pasa por los dos tercios delanteros de la lengua y glosofaríngeo inerva el gusto en el tercio trasero de la lengua.

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