Chuseok es uno de los días festivos tradicionales más importantes de Corea, en el cual se realizan rituales de agradecimiento a los ancestros por la abundante cosecha y se celebra compartiendo deliciosos platillos en familia.

Es una de las tres fiestas tradicionales más importantes, junto con Seollal y Dano. Se trata del decimoquinto día del octavo mes del calendario lunar. Al igual que otros festivales de la cosecha, se celebra hacia el Equinoccio de otoño.

El día de Chuseok, por la mañana temprano, la familia se reúne para realizar el «charye», un ritual religioso en honor a sus antepasados. Todos los miembros llevan ropa nueva (llamada «bim»). Este ritual se realiza dos veces al año, durante Seollal y Chuseok. La comida principal es el arroz de la nueva cosecha, que acompaña al licor tradicional y los pastelillos de arroz songpyeon. Después, los miembros de la familia se sientan juntos alrededor de una mesa para disfrutar de los platos preparados.

Luego del «charye», la familia va a hacer una visita a las tumbas de los antepasados, lo que se conoce como «seongmyo». Se trata de una antigua costumbre que se sigue llevando en la actualidad, como respeto a los ancestros. Los descendientes cortan las malas hierbas que crecen junto a las tumbas y realizan una sencilla ceremonia en su honor.

Como Chuseok es una celebración de la cosecha y la abundancia, los coreanos pasan estas épocas festivas realizando varios juegos y actividades tradicionales

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