¿Qué bebida se mezcla con vino para preparar el cóctel llamado "calimocho"?
El calimocho (del euskera kalimotxo) es un cóctel de vino tinto y refresco gasificado de cola. Su preparación es muy simple, se mezcla en partes iguales vino y bebida de cola, agregando hielo o a temperatura ambiente, dependiendo del lugar o del gusto personal.
Recibe distintos nombres en el mundo, en Argentina es cascarudo, dos tonos, cachetiao, vinola o simplemente como vino con coca, en Chile se lo llama jote, licor de ave, vino cola o tincola, en Brasil vinhoca, en Uruguay vino cortado (por analogía con el café con gotas de leche), cruzando el charco, en España recibe distintas denominaciones mocho, Rioja libre o ribermocho en la Ribera del Duero.
Generalmente el vino utilizado es de poca calidad, pero es obvio que con un buen vino tinto el resultado es superior. Hay otras variantes como la llamada kalizer, cervino o cervemocho, que es la mezcla entre cerveza y calimocho.
Su origen no es claro pero en los 70 ya existía y se la llamaba cuba libre del pobre o rioja libre según la región o zona de España. Kalimotxo en el país vasco, la españolización originó el nombre actual.
El vino tinto Chianti con Coca-Cola también puede ser la resultante después del desembarco de las tropas norteamericanas en Italia en la Segunda Guerra Mundial y en la posterior ocupación.
Más información:
es.wikipedia.org
ANUNCIO