El cuba libre es un cóctel cubano resultante de la mezcla del refresco de cola con ron.

La receta más clásica consiste en poner en un vaso varios cubos de hielo, añadir 42 ml de ron y luego completar el vaso con refresco de cola. Al final, se le agregan algunas gotas de lima o limón y se adorna con una rodaja del mismo cítrico.

Este cóctel surge en La Habana, Cuba alrededor del año 1901, durante la guerra hispano-estadounidense cuando las fuerzas norteamericanas mezclaban regularmente ron Bacardí y bebida de cola en un vaso de los utilizados para servir whisky. En honor al grito de batalla de las tropas cubanas esta bebida empezó entonces a denominarse Cuba Libre.

En otros países también se le conoce a este cóctel con otros nombres, por ejemplo, en Chile como “roncola”, en México se le llama solo “cuba” y en algunos lugares de España se refieren a el como “cubata”.

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