El corn dog (a veces también corndog) conocido en español como salchicha empanizada, banderilla, perrito de maíz o perrito empanado, es una especie de perrito caliente compuesto de una salchicha recubierta con una masa de pan de maíz, que posteriormente se fríe en aceite muy caliente (aunque algunas variantes se preparan al horno) y se inserta en un palillo de madera.

El origen exacto del corn dog es incierto, pero se cree que fue inventado en los Estados Unidos a principios del siglo XX. El primer registro conocido de la venta de corn dogs se remonta a la Feria Estatal de Texas en 1942. Desde entonces, los corn dogs se han convertido en un alimento popular en ferias estatales, carnavales y otros eventos al aire libre en todo el país.

El primer corn dog servido clavado en un palo fue el 'cozy dog', y hoy en día todavía se sirve en el restaurante Cozy Dog Drive In en Springfield, Illinois.​ En 1946, Ed Waldmire Jr. empleó una masa que le elaboró su amigo Don Strand y empleó el tendedor de cocktails como palo. Denominó a esta invención como un nuevo hot dog un 'crusty cur'.

Aunque el corn dog no se considera un alimento particularmente saludable debido a su contenido calórico y de grasa, sigue siendo un elemento básico de la comida rápida en los Estados Unidos.

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