Cahors es una ciudad situada en la región de Occitania, en el sur de Francia. Es la capital administrativa del departamento de Lot y cuenta con una población cercana a los 20.000 habitantes. Cahors es especialmente reconocida por su tradición vitivinícola, ya que da nombre a una de las regiones vinícolas más prestigiosas de Francia, famosa por sus vinos tintos elaborados principalmente con la uva Malbec.

Además de su importancia en la producción de vino, Cahors destaca por su patrimonio cultural e histórico. La ciudad ha sido galardonada con el título de "Ciudad de Arte e Historia" debido a su riqueza arquitectónica y su legado cultural. Entre sus monumentos más emblemáticos se encuentran el puente Valentré y la catedral de Saint-Étienne.

Cahors también es un punto clave en la ruta de peregrinación a Santiago de Compostela, ya que se encuentra en el camino francés conocido como Via Podiensis. Además, la ciudad celebra cada verano el famoso Cahors Blues Festival, que atrae a músicos y visitantes de todo el mundo.

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