Antoine Joseph Sax, más conocido como Adolphe Sax, fue un fabricante de instrumentos musicales belga.

Es conocido por haber inventado el saxofón, un instrumento de la familia de los instrumentos de viento-madera, y cuyo nombre proviene de su nombre, «Sax», y de «fono» (que significa 'sonido'); es decir, «sonido de Sax». En la década de 1920, el saxofón tuvo un gran auge debido a la aparición del jazz.

Esencialmente, Sax ha dado nombre a cuatro grandes familias de instrumentos: saxotrompas, saxotrombas, saxotubas y saxofones.

Es la primera vez que un constructor se interesa no sólo por un único instrumento, sino por una familia de instrumentos. Los saxofones aportan un timbre absolutamente nuevo, en una nueva forma y en cobre, no en madera. Esta forma hallada y adoptada por Sax es un cono parabólico. El instrumento se toca con una caña. Ahí reside todo el secreto técnico del saxofón.

El conocimiento de Sax acerca de los principios de proporción le aseguran una incontestable superioridad sobre todos los otros constructores. He aquí la fuente principal de los múltiples desengaños del inventor que se ha acostumbrados a los desafíos. Hasta el 21 de marzo de 1846 no patenta el saxofón que toca desde hace cuatro años o más y que concibió en 1838.

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