El píloro es la válvula inferior que conecta el estómago con el duodeno. Constituye una pequeña porción del estómago que sirve de puerta de entrada al duodeno (el principio del intestino delgado), cerrándose o abriéndose para impedir o dejar el paso a los alimentos. La válvula superior o esfínter se llama cardias.

Esta función permite que los alimentos sean digeridos por el estómago al evitar que, por efecto de la gravedad, el alimento pase prematuramente al intestino.

Cuando el proceso de digestión gástrica ha finalizado, el píloro se abre, dejando pasar el quimo (líquido denso, formado por el bolo alimenticio y los jugos gástricos hacia el intestino, donde tiene lugar un tipo de digestión distinta.

Se considera que el píloro tiene dos partes, el antro pilórico (que se abre al cuerpo del estómago) y el canal pilórico (que se abre al duodeno).

El canal pilórico termina como el orificio pilórico, que marca la unión entre el estómago y el duodeno. El orificio está rodeado por un esfínter, una banda muscular llamada esfínter pilórico. El píloro es un componente del sistema gastrointestinal. Los alimentos del estómago, como quimo (masa de alimentos parcialmente digeridos), pasan a través del píloro hasta el duodeno. El píloro, a través del esfínter pilórico, regula la entrada de alimentos desde el estómago al duodeno.

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