La fuente de chocolate mas grande del mundo se encuentra en Las Vegas, Estados Unidos. Es única en su tipo y está instalada en el Hotel Bellagio.

En la galería comercial de este lujoso hotel se encuentra la Jean-Phillipe Patisserie donde está ubicado el sorprendente "artefacto". Fue necesario un año y medio de planificación y exhaustivo diseño para evitar salpicaduras y conseguir un flujo adecuado para dar forma a esta maravilla.

La fuente tiene 8 m de altura, aunque sólo son visibles poco más de 4m. Tres chorros tricolor fluyen con un volumen de unos 120 l./min.

Quizá la instalación de la fuente de chocolate en el Bellagio haya sido inspirada por la fama que obtuvo dicho hotel con sus fuentes de aguas danzantes; una atracción llamativa que consiste en más de 1200 surtidores que producen una coreografía de agua, luz y música, con melodías clásicas, de ópera y de éxitos de Broadway, desde Pavarotti a Frank Sinatra, que funcionan desde 1998. Las variantes son casi ilimitadas, no hay dos espectáculos iguales.

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