¿De qué país es típico el postre llamado "King Kong de manjar blanco"?
El King Kong es un dulce típico de la gastronomía del Perú, originario de la zona norte, específicamente las regiones de La Libertad y Lambayeque.
Consiste en un gran alfajor elaborado con galletas hechas de harina, mantequilla, yemas de huevo y leche unidas con manjar blanco, dulce de piña y dulce de maní, o diversos tipos de mermeladas.
Se vende en presentaciones de medio y un kilo, y también en pequeñas porciones individuales.
Fue elaborado por primera vez durante la década de 1920 por Victoria Mejía de García, mujer lambayecana que junto con un grupo de nobles damas elaboraron un alfajor gigante relleno de sabores irresistibles. Tan grande era el dulce, que fue llamado King Kong, en alusión al enorme gorila del cine hollywoodense.
En 1943 la empresa San Roque, propiedad de la familia García Mejía, patentó la receta original. Actualmente muchas fábricas se dedican a la producción de este dulce, siendo las más antiguas y conocidas las fábricas San Roque (Lambayeque), que inaugura su primera planta productora en 1970, y Lambayeque. También están las fábricas Huerequeque, Evocadora y Tumbas Reales.
Es un producto de exportación, siendo los Estados Unidos el principal comprador, también se exporta el producto a Japón, Canadá, Costa Rica, Italia y España.
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