¿De qué país es originario el ugli?
El ugli es un tipo de fruta cítrica, híbrido entre la mandarina (Citrus reticulata) y una de las dos frutas conocidas como pomelo: Citrus × paradisi y Citrus maxima. Su sabor se asemeja más a la mandarina. Es muy jugoso y es fácil de pelar.
El Ugli fue descubierto creciendo salvaje (posiblemente desarrollándose de la misma manera que se creó la toronja) en Jamaica en 1917, donde se cultiva principalmente hoy. El nombre es una variación de la palabra "feo" en inglés, que se refiere a la apariencia desagradable de la fruta, con corteza rugosa, arrugada, amarillo verdoso, envueltos sueltos alrededor de la naranja pulposa cítricos dentro.
Con tan solo 45 calorías por porción (la mitad de una fruta), los uglis proveen un asombroso 70 por ciento del valor diario recomendado en vitamina C. El calcio está en buenas cantidades, así como la vitamina A, y ocho por ciento de su fibra requerida diariamente. La fruta ugli es naturalmente libre de grasa y colesterol y tiene un índice glicémico bajo.
Hoy en día se puede conseguir la fruta ugli y otras variedades de tangelos (frutas híbridas producidas por el cruce de una mandarina con un pomelo o toronja) en la mayoría de los grandes supermercados entre Abril y Noviembre, y están creciendo en popularidad.
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alimentossaludables.mercola.com
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