Zantedeschia aethiopica, conocida comúnmente como cala, cala de Etiopía, aro de Etiopía, lirio de agua, alcatraz, cartucho, flor de pato o flor del jarro, es una planta perenne herbácea de origen sudafricano, de la familia de las aráceas, la más robusta y ampliamente naturalizada del género Zantedeschia.

Es una planta de hábito terrestre, mide hasta 1 m de alto. Su tallo es subterráneo, con un rizoma grueso y suculento.

De hojas espiraladas cuyo pecíolo es tan largo como el limbo de la hoja. Desarrolla un rizoma en el suelo del cual parten las raíces y las hojas.

Las hojas además son muy llamativas por su tamaño y color verde intenso.

Lo más atractivo de estas plantas es su particular inflorescencia llamada espádice, en la que se desarrollan flores masculinas y flores hermafroditas.

Este espádice se encuentra protegido por una espata o bráctea que lo envuelve de forma elíptica y asemeja un gran pétalo de una flor.

Luego de la floración se producen los frutos, los cuales son tipo bayas de color anaranjado.

En cuanto a los usos, el principal objetivo y el que marca su comercialización es como cultivo ornamental o para flor cortada.

Estas plantas y especialmente sus flores tienen un porte elegante que se aprovecha para muchas ocasiones especiales que requieran una delicada decoración, desde bodas hasta funerales. En Latinoamérica es una flor asociada a los cementerios, pues se emplea, junto a otras flores, para adornar las tumbas en el día de los difuntos.

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