La flor de chocolate (Berlandiera lyrata) o cosmos encarnado, es una especie del género Cosmos nativa de México. Donde está extinguida en estedo silvestre por la destrucción de su hábitat en el siglo XX.

En 1902, se rescató un ejemplar que es el que ha dado origen a todas las especies existentes por medio de la propagación vegetativa. Se desarrolla como un arbusto. Creciendo y desarrollando en un arbusto redondo, los que se deben abonar frecuentemente enriqueciendo el terreno con estiércol cada 20 a 25 días con el riego.

Es una planta herbácea perenne que alcanza hasta 60 cm de alto, las hojas llegan a 15 cm de largo, están compuestas de foliolos de unos 5 cm. Las flores se producen en una cabezuela de 4 cm de diámetro, de color rojo oscuro o marrón oscuro.

La planta se abre a la noche y emite un aroma a chocolate en la mañana, según la dirección del viento, se puede sentir la fragancia a una distancia de 30 pies. Se cultiva en jardines por el olor a chocolate de sus flores.

El único clon sobreviviente es una planta ornamental popular, cultivada por sus llamativas flores, sus semillas no son viables y solo puede propagarse vegetativamente.

Florece en verano, con luz directa o semisombra. Es sensible a las heladas en zonas templadas.

También se cultiva en el sudoeste de Estados Unidos, en los estados de Colorado, Kansas, Oklahoma, Arizona, Nuevo México y Texas. En México se cultiva en Chihuahua, Coahuila, Durango, Sonora, Zacatecas, Aguascalientes y Jalisco.

Más información: es.wikipedia.org