Un horno de microondas es un electrodoméstico destinado a cocinar o calentar alimentos que actúa calentando el agua que contienen o los líquidos que se añaden. Funciona mediante la generación de ondas de radio de alta frecuencia.

Las palomitas de maíz, popcorn, palomas, pipoca, cotufas, cachitas, pororó, etc. fueron en realidad la primera comida que se cocinó en el microondas deliberadamente.

En 1946 el Dr. Percy Spencer de la Corporación Raytheon estaba experimentando con un magnetrón (un nuevo tipo de tubo de vacío) cuando notó que la barra de chocolate en su bolsillo se había derretido. Tenía curiosidad, por lo que colocó algunos granos de palomitas de maíz al lado del magnetrón y lo encendió; las palomitas de maíz explotaron.

Después de experimentar con varios otros alimentos, incluido un huevo que explotó, éll y Ratheon se dieron cuenta de que estaban haciendo algo y continuaron desarrollando el primer horno de microondas.

Los hornos de microondas son aparatos de cocina muy comunes y populares para recalentar alimentos previamente cocinados. Además sirven para cocinar una variedad de alimentos.

También son útiles para el calentamiento rápido de alimentos que de otra manera se preparan lentamente, que pueden quemarse fácilmente o volverse grumosos cuando se cocinan en sarténes convencionales, como la mantequilla caliente, las carne con grasa, el chocolate o las gachas.

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