Una hoja (pl.: leaves) es un apéndice principal del tallo de una planta vascular, que suele nacer lateralmente por encima del suelo y está especializado en la fotosíntesis. Las hojas se denominan colectivamente follaje, como en "follaje de otoño", mientras que las hojas, el tallo, la flor y el fruto forman colectivamente el sistema de brotes. En la mayoría de las hojas, el tejido fotosintético primario es el mesófilo en empalizada y está situado en la cara superior del limbo o lámina de la hoja, pero en algunas especies, incluido el follaje maduro del Eucalyptus, el mesófilo en empalizada está presente en ambas caras y se dice que las hojas son isobilaterales.

La mayoría de las hojas son aplanadas y tienen superficies superior (adaxial) e inferior (abaxial) distintas que difieren en el color, la pilosidad, el número de estomas (poros que absorben y expulsan gases), la cantidad y estructura de la cera epicuticular y otras características. Las hojas son en su mayoría de color verde debido a la presencia de un compuesto llamado clorofila que es esencial para la fotosíntesis, ya que absorbe la energía luminosa del sol. Una hoja con manchas o bordes de color más claro o blanco se denomina hoja variegada.

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