Esta fruta de pulpa dulce y carnosa, destacable por su buen sabor, pertenece a la familia de varias especies de árboles del género Mangifera, sobre todo de Mangifera indica y sus numerosos cultivares, es decir, aquellos grupos de plantas seleccionadas que cumplen unos requisitos determinados para fijar caracteres distintivos, homogéneos y estables.

Suele crecer en la Zona intertropical (franja que se sitúa entre los trópicos de Cáncer y de Capricornio) y su origen es asiático, concretamente de la India y Birmania. En países como India, Filipinas y Pakistán, el mango es considerado como la fruta nacional.

En Filipinas, le dicen "Mangga", una palabra tagalo para mango. Los mangos se pueden encontrar en cualquier parte del país. Incluso se puede ver árboles de mango en el patio trasero de la mayoría de los filipinos. Es por eso que el mango se considera la fruta nacional de Filipinas.

Hay variedades de mango en Filipinas. El más famoso es el “Kinalabaw” (mango carabao o mango champagne). Este es considerado como el más dulce del mundo. Otro tipo de mango es el “Pico”.

Los mangos se pueden encontrar en cualquier parte del país. Incluso puede ver árboles de mango en el patio trasero de la mayoría de los filipinos. Filipinas tiene el récord del "Mango más grande del mundo", que pesa 3,5 kilos y la mejor y más dulce zona productora de mango de Filipinas se encuentra en Zambales y Guimaras.

Más información: infoalimenta.com