Kaymakli es una de las 36 ciudades subterráneas de Capadocia, Anatolia Central, en Turquía. Se construyó entre los siglos V y X, bajo la colina del mismo nombre y se abrió a los visitantes en el año 1964.

La ciudad subterránea Kaymakli tiene túneles bajos, estrechos y en pendiente. Cuenta con 8 plantas por debajo del suelo pero solo 4 de ellas están abiertas al público hoy en día.

El primer piso de la ciudad es un establo. A la izquierda del mismo está una puerta de piedra que conduce al templo y a la derecha conduce a varias salas.

La iglesia de la 2 ª planta de una sola nave y de dos ábsides (parte posterior del altar mayor). Frente a los ábsides se encuentra un altar, y a los lados hay plataformas para sentarse. Tambien hay algunas habitaciones en este piso.

Las áreas más importantes de la ciudad subterránea estan en tercera planta. Además de numerosos lugares de almacenamiento, bodegas y la cocina, el bloque de andesita y la textura que se encuentra en esta planta es muy interesante.

Recientes investigaciones han demostrado que esta piedra fue utilizada como un crisol de cobre. La piedra no fue traída aquí desde el exterior, porque era parte de la capa de andesita, para poder utilizarlo como un crisol.

El cobre, de unos 10 cm de longitud, lo ponían en esos agujeros y era golpeado con un trozo de roca dura. Esta técnica se conoce desde los períodos prehistóricos y le da una gran belleza al lugar.

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