¿Cuál era el apodo del famoso cocinero argentino Carlos Alberto Dumas?

Carlos Alberto "Gato" Dumas, nacido el 20 de julio de 1938, no fue un cocinero más. Incluyó en sus comidas ingredientes nuevos, y gustó de los platos abundantes. Supo destacarse e imponer su forma. Cocinó como los dioses y enseñó a muchos a incursionar en el mismo mundo al que él accedió desde pequeño cuando ayudaba a su abuelo en la cocina. Dejó grandes herederos y su propia escuela. Considerado un bon vivant, dedicó su vida a sus restaurantes, a escribir libros, a la docencia y a programas de televisión.

Sus cualidades histriónicas y su personalidad carismática lo llevaron a las pantallas de televisión, donde una vez más logró destacarse y entretener con sus historias de vida. Marcó un antes y un después en los programas culinarios de televisión, que terminaron por consagrarlo como referente de la cocina nacional. Tuvo programas en Canal 13, Canal 9, América TV y El Gourmet.

En 1998, junto a sus discípulos Guillermo Calabrese y Martiniano Molina, fundó el Gato Dumas Colegio de Gastronomía, institución con filiales en Argentina, Uruguay y Colombia.