Taza es una ciudad marroquí situada al noreste del país a 120 km de Fez y 230 km de Oujda. Construida entre la cadena de montañas del Rif y la cadena del Atlas Medio con una altitud de 550 m, es el principal paso entre el este y el oeste de Marruecos. Tiene una población de 140 000 habitantes.

Es uno de los destinos preferidos de los amantes de la naturaleza de montaña y de la gente que practica la exploración de cuevas, senderismo y el alpinismo.

La ciudad de Taza creció a partir del monasterio fortificado que los bereberes construyeron en el siglo X. Nuevamente fortificada por Almohades y Merinidas. Su situación estratégica entre el Rif y el Atlas le dieron importancia militar e interesaron a las gentes del este, que querían conquistar Marruecos.

Asediada por las tribus de los Ghiatas-Riatas, quedo aislada y perdió su importancia en el siglo XIX, en el siglo XX fue ocupada por el caudillo rifeño Bou Hamara el Roghi, siendo este secuestrado por Abdelkrim, en 1914 fue ocupada por los franceses. Ha tenido gran influencia en las tribus del Atlas como las del sur del Rif.

Entre los eventos culturales destacan:

- Festival internacional de Teatro joven.

- Festival Moussen de la destilación de las flores de Azahar de las naranjas amargas (Larnaj). La ciudad es conocida por los numerosos naranjos amargos que producen la famosa agua de Azahar.

- Festival de las Aceitunas, en noviembre, uno de los productos agrícolas más importante de la región.

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