El capíbara o carpincho, es un enorme roedor del género Hydrochoerus. El capíbara es el roedor mas grande del mundo.

Los capíbaras son mamíferos semi-acuáticos que se encuentran a lo largo de casi todos los países de América del Sur. Viven en areas densamente boscosas cerca de cuerpos de agua, como lagos, ríos, pantanos, estanques y marismas, así como también en sabanas inundadas y a lo largo de ríos en bosques tropicales. Los capíbara han florecido en granjas ganaderas. Deambulan en hábitats de un promedio de 10 hectáreas (25 acres), en poblaciones de alta densidad.