El autocanibalismo es la práctica de comerse a uno mismo, también llamado autosarcofagia. Un término similar que se aplica de manera diferente es autofagia, que denota específicamente el proceso normal de autodegradación de las células.

Una cierta cantidad de autocanibalismo ocurre involuntariamente, ya que el cuerpo consume células muertas de la lengua y las mejillas. La ingestión de la propia sangre de una lesión involuntaria, como una hemorragia nasal o una úlcera, claramente no significa una ingestión intencionada y, por lo tanto, no se considera caníbal.

Sin embargo, ingerir la propia sangre a propósito de una herida deliberada sí lo es. Morderse las uñas hasta el punto de mordérselas, es una forma de pica. Otras formas incluyen la "dermatofagia" y la compulsión de comerse el propio cabello, que puede formar una bola de pelo en el estómago. Si no se trata, esto puede causar la muerte debido a la acumulación excesiva de cabello.

El autocanibalismo también puede ser una forma de autolesión y un síntoma de enfermedades mentales como trastornos de la personalidad, psicosis o adicción a las drogas.

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