La insulina es una hormona producida por el páncreas, el cual es una glándula de secreción interna o endocrina.

El páncreas se ubica detrás del estómago. Es del tamaño de una mano aproximadamente. En la especie humana mide entre 15 y 23 centimetros de largo, 4 de ancho y 5 de grueso, con un peso que oscila entre 70 y 150 gramos.

El páncreas no es una glándula de secreción interna o endocrina sino que es una glándula mixta puesto que, produce, además de la insulina, jugos digestivos que van a parar al intestino como se explica en esta pregunta.

Está conectada al intestino delgado por un tubo que es el encargado de que algunas enzimas del páncreas lleguen al duodeno y lleven a cabo su función en la digestión.

La deficiencia de insulina produce diabetes. La insulina se encarga de aumentar la absorción de glucosa (azúcar) para proveer energía al cuerpo, disminuyendo el nivel de azúcar en la sangre. Además ayuda a eliminar las sustancias de desecho, produce las proteínas del cuerpo e interviene en la construcción de los tejidos.

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