Auguste Bournonville nació en Copenhague el 21 de agosto de 1805. Fue un bailarín, coreógrafo, maestro de ballet y director danés.

Asistió a las clases del Teatro Real Danés impartidas por su padre, Antoine Bournonville, y más tarde junto al maestro Vicenzo Galeotti.

Debutó en 1813 con el ballet Lagertha de Galeotti, al que siguieron algunas representaciones de teatro, como el papel de Erling en Hakon Jarl (1815) de Oehlenschlager, y de ópera en la que cantó la versión danesa de El Juicio de Salomón (1817).

En 1820 se trasladó con su padre a París para estudiar con Auguste Vestris, Jean-François Coulon y Pierre Gardel.

De regreso a Copenhague fue admitido en el Real Ballet Danés y permaneció en dicha compañía hasta 1824.

Tras una temporada en el King's Theatre de Londres, Bournonville regresó a Copenhague en 1828 en calidad de bailarín principal, y en enero de 1830 fue nombrado, además, maestro y director del teatro.

Bournonville dio al bailarín masculino un papel protagonista que hasta entonces no había tenido.

Fue autor del libro Mit Theaterliv (1ª parte 1848, 2ª parte 1865 y 3ª parte 1877).

Abandonó la escena en 1848, pero continuó su carrera de coreógrafo. Permaneció algunas temporadas como coreógrafo de la Ópera de Viena (1855-1856) y como director del Real Ballet Sueco (1861-1864).

Se retiró definitivamente en 1877 y murió dos años más tarde el 30 de noviembre de 1879 cuando regresaba de la iglesia a su casa.

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