¿Qué tipo de animal es el sapenco o burgajo?
El Caracol Sapenco, "Helix aspersa aspersa" es un gasterópodo terrestre con rayas pardas transversales, que alcanza unos 2,5 cm de longitud y es muy común en la Europa meridional.
Presenta una forma de esfera y una superficie ligeramente rugosa, con unas 4 o 5 espirales. El caparazón tiene una apertura grande cuyos bordes son blancos. Suele ser marrón claro o con una tonalidad dorada.
El molusco tiene un cuerpo blando protegido por el caparazón, pero cuando no está alimentándose o cuando se siente en peligro, se retrae para encontrar resguardo. Al moverse, deja en el suelo una estela de fluido viscoso.
La especie es herbívora y consume muchos tipos de materia vegetal. Encuentra su alimento en árboles frutales, vegetales, cereales, flores y corteza de árboles.
El caracol terrestre es de hábitos nocturnos. Realiza la mayor parte de sus actividades cotidianas durante la noche o muy temprano en las mañanas, pero si llueve durante el día acostumbra salir.
La especie es hermafrodita, pues un solo caracol posee órganos reproductores masculinos y femeninos y por lo tanto, puede producir células sexuales de ambos sexos. Son capaces de autofecundarse, pero también de aparearse entre sí.
Un caracol de jardín alcanza la madurez sexual entre su primer y segundo año de vida y la temporada de reproducción abarca inicios del verano.
Es considerado una plaga, sucumbe ante los seres humanos que tratan de ultimarlos para evitar pérdidas en sus cultivos.
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