La Caranday (trithrinax campestris) es una especie de palmera típica, muy llamativa, ubicada en el paisaje oriental del Valle de Concarán, San Luis, Argentina. Los lugareños elaboran artesanías (sombreros, muñecas) que son adquiridos por los turistas que visitan la región y dichos productos se elaboran a partir de las fibras extraídas de sus palmas u hojas. Las palmeras Caranday son especímenes bajos de unos 4 a 6 metros de altura, muy rústica y crecen en zonas de suelos áridos, pedregosos y secos, resistiendo en su ambiente original a temperaturas de hasta 11.5 C bajo cero. Son distintivas por conservar pegados al tronco los restos de las frondas muertas, que le dan un aspecto característico, hoy se cultiva como planta ornamental.

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