Un higrómetro o higrógrafo es un instrumento que se utiliza para medir el grado de humedad del aire o de otros gases.

Lo inventó el físico francés Guillaume Amontons, quien aportó un enorme avance tanto a la meteorología como a los diferentes campos de la termometría. Presentó esta herramienta de laboratorio en el año 1687, en la "Academy of Sciences", después de esto siguió investigando y haciendo publicaciones de interesantes documentos sobre termometría y ficción.

La cantidad de humedad relativa se refiere a la ración de agua en estado gaseoso o vapor existente en el aire, respecto a la cantidad de agua que lo saturaría a una determinada temperatura.

Los más antiguos eran construidos con sensores mecánicos y permitían dar respuestas a elementos como el cabello humano, muy sensible a las variaciones de la humedad. Este es un instrumento imprescindible en la meteorología, utilizado para medir la humedad del aire y saber si el ambiente está húmedo o seco.

Es muy variado y amplio el medio en el que se emplea esta importante herramienta, se usa tanto para conocer qué tan próximo está el mal tiempo y las lluvias, como para la preservación de productos que suelen ser muy sensibles al exceso de humedad, en diferentes procesos industriales que necesitan un poco de humedad como por ejemplo la fabricación de seda, papel y ciertos tejidos.

Su funcionamiento se basa en la presencia de cloruro de litio mezclado con agua elemento que al momento de absorber la humedad se dilata.

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