La manzana Belleza de Roma es conocida también con los nombres de ‘Rome Beauty’, ‘Morgenduft’, ‘Imperatore’, ‘Hoary Morning’, ‘Gillet’s Seedling’ y ‘Rimskaya Krasvita’.

Estas manzanas son grandes, de forma redondeada algo achatada, bien coloreadas y rayadas de rojo y bastante atractivas. Su pulpa es blanca, con un refrescante sabor ácido. Es apta para consumo en fresco y para cocinar. Las mutaciones ‘Gallia Beauty’, ‘Carlson Red Rome’ y ‘Red Rome’, entre otras, son las que suelen tener las tonalidades rojas más intensas y uniformes.

Se conserva muy bien en cámaras frigoríficas. Su maduración es tardía. Es una variedad de manzana que se cultiva ampliamente, las principales zonas productoras son Argentina, Italia y el sur de Alemania.

Sobre sus orígenes se cuenta la historia que en 1817 Joel Gillet (también deletreado "Gillett" o "Gillette" por sus descendientes) encontró un árbol de plántulas en un envío desde un vivero.​ Su hijo plantó el árbol a orillas del río Ohio en Rome Township, Ohio cerca de Proctorville (Ohio) donde varios años después se encontró produciendo frutos rojos. Su primo, Horacio Nelson Gillett tomó esquejes y comenzó un vivero para promocionar la manzana. Originalmente conocido como 'Gillett's Seedling', pasó a llamarse 'Rome Beauty' en 1832 en honor al municipio de origen.

Más información: www.frutas-hortalizas.com