Tradicionalmente, en Halloween se tallan calabazas para hacer farolillos, conocidos como "jack-o'-lanterns". Originalmente, la tradición comenzó en Irlanda utilizando nabos o patatas, pero cuando los inmigrantes irlandeses trajeron la costumbre a América, las calabazas se convirtieron en la opción preferida debido a su tamaño y facilidad de tallado. Hoy, la talla de calabazas es una tradición otoñal que se celebra en todo el mundo.