Dezső Gyarmati (23 de octubre de 1927 - 18 de agosto de 2013) fue un jugador de waterpolo húngaro y tres veces campeón olímpico. Ampliamente considerado como un «jugador legendario», Gyarmati fue el jugador más condecorado en la historia de este deporte.

La primera aparición de Gyarmati en los juegos olímpicos fue en Londres 1948 donde el equipo húngaro conquistó la medalla de plata. En los juegos de 1952 en Helsinki, fue la estrella del equipo de Hungría que conquistó la medalla de oro. En las olimpiadas de 1956 en Melbourne ganaron también la medalla de oro en la final que se enfrentaron a Yugoslavia. Se despidió de las olimpiadas en Tokio 1964 con un oro.

Fue un excelente nadador, su mejor tiempo en los 100 m fue de 58,5 segundos, por ello se decía de él que era «El waterpolista más rápido del mundo». Era ambidiestro y podía jugar tanto de delantero como de defensa.

Se casó con Eva Székely, la campeona de natación que había logrado la medalla de oro en los 200 m braza en los Juegos Olímpicos de 1952 y la medalla de plata en los 200 m braza de los Juegos Olímpicos de 1956.

Su hija Andrea, en los Juegos Olímpicos de 1972, consiguió dos medallas de plata en los 100 m braza y 100 m espalda y la medalla de bronce en los 100 m mariposa.

Viajó a Colombia en 1970 para entrenar a la selección nacional de dicho país. Más tarde Gyarmati pasó a ser entrenador del equipo nacional Húngaro con el que ganó la medalla de oro en 1976.

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