¿Qué bebida de café contiene hielo?

Un café frappé, o simplemente frappé es una bebida griega de café helado hecha de café instantáneo (generalmente, Nescafé), agua, azúcar y leche.

El frappé tuvo su origen en la Feria Internacional del Comercio de Tesalónica de 1957. El representante de la compañía Nestlé, Ioannis Dritsas, estaba exhibiendo un nuevo producto para niños, una bebida de chocolate que se preparaba instantáneamente mezclando el cacao con leche y agitándola en una coctelera. El empleado de Dritsas, Dimitrios Vakondios, estaba buscando una manera de tomar su habitual café instantáneo del descanso, pero no encontraba agua caliente, así que mezcló el café con agua fría y cubos de hielo en la coctelera. Este experimento improvisado dio origen a la popular bebida griega.

Nestlè sacó provecho de la bebida con intensas campañas de marketing en la década de 1980 que ampliaron la popularidad de la bebida y dejaron el nombre de la marca Nescafé inextricablemente ligado al frappé. Aunque hoy en día la bebida suele llamarse simplemente "frappé" en Grecia, en el pasado se llamaba a menudo "Nescafé frappé".

Con el paso del tiempo, los frappés se han convertido en una de las formas más populares de café en Grecia y Chipre y en un sello distintivo de la cultura cafetera griega de la posguerra, al aire libre. Su consumo se ha expandido a todo el mundo, aunque con variantes en el modo de preparación.