La palabra nos llega de "frigor", es decir frío, llamada también refrigeradora,​ frigorífico, nevera, heladera, frigider, es una máquina eléctrica que se utiliza para conservar alimentos.

En 1866, Edmond Carré realiza un aparato que logra enfriar garrafas con líquidos.

En 1805 en Filadelfia, Estados unidos, se había presentado una máquina que funcionaba por compresión de éter, inventada por Olivier Evans, y funcionaba por circuito cerrado. Jacob Pérkins la patentó en 1834.

La primera máquina industrial frigorífica por compresión de éter la patentó en 1855, el escocés radicado en Australia, James Harrison.

En 1876 Coleman, logra una máquina frigorífica de aire y en 1877, se realiza el envío de un buque de carne congelada que partió desde la Argentina hacia Europa.

En Chicago, en 1913, se fabrica el Domelre, fue el primer refrigeradorwpe7.gif (131824 bytes) doméstico. "Kelvinator" se comercializó alrededor de 1918, inventado por Nathaniel Wales. En el año 1919 apareció en el mercado la marca "Frigidaire".

En la actualidad contamos con tres tipos:

Heladeras un frío: tienen un motor común para el refrigerador y el congelador.

Heladeras dos fríos: tienen dos motores, uno para la parte de conservar y otro para el congelador.

Heladeras "No Frost" conocidas como "frío sin escarcha o frío seco", disponen de un nuevo sistema de refrigeración y congelación que evita la mezcla de olores, la pérdida de las propiedades de los alimentos y que los congelados se adhieran entre sí.

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