Los Candy Canes (bastones de caramelo) se originaron en Alemania hace más de 250 años. Originalmente, los dulces eran barras rectas de azúcar blanca sin sus famosas rayas rojas y, obviamente, sin ningún sabor especial. La leyenda dice que un maestro de coro quería que sus hijos permanecieran callados durante todo el largo servicio de Navidad. Así que les dio los dulces para mantenerlos callados. Para hacerles recordar la verdadera esencia de las celebraciones, hizo las varillas de azúcar en forma de "J", la primera letra del nombre de Jesús. Sin embargo, la leyenda data de antes de 1670, mientras que los registros más antiguos de bastones de caramelo provienen de casi 200 años después. Las rayas rojas y el sabor a menta se agregaron a los bastones solo a principios del siglo XX.

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