Santos Saúl Álvarez Barragán, nacido en 1990 en Juanacatlán, Jalisco, México, es más conocido como "Canelo", es un boxeador profesional mexicano que ha ganado campeonatos mundiales en cuatro categorías distintas de peso.

Es el actual campeón mundial de la AMB (Súper), del CMB, y de la FIB del peso mediano. Ha sido campeón de la AMB, CMB, y la OMB de peso superwélter, así como de la AMB (Regular) de peso supermediano y de la OMB de peso semicompleto.

Es el menor de siete hermanos, donde todos los varones practicaron el boxeo.

Su hermano mayor, Rigoberto fue su primer entrenador y quien le regaló sus primeros guantes a los 10 años. Se inició en el boxeo a los 13 años tras asistir al debut profesional de su hermano Rigoberto Álvarez.

En su etapa amateur consiguió el récord de 44 victorias (12 por KO) y dos derrotas. En 2005, debutó profesionalmente a la edad de 15 años, enfrentándose a Abraham González, y ganando por nocaut técnico.

El apodo de "Canelo" se lo puso su mánager José "Chepo" Reynoso por el color rojizo de su cabello. Es conocido por ser un contra-golpeador capaz de explotar huecos en la guardia de sus oponentes mientras esquiva golpes con movimientos de cabeza y cintura.

Desde 2015 hasta la actualidad, es considerado uno de los 10 mejores boxeadores del mundo, libra por libra. Desde 2019 está clasificado como el boxeador número 1, libra por libra, por la revista The Ring, BoxRec, y la Asociación de Escritores de Boxeo de los Estados Unidos.

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