Francia es, sin lugar a dudas, uno de los países más importantes dentro del mundo del vino. Se trata de uno de los principales productores de vino a nivel mundial, disputándose junto con Italia el primer puesto de la lista año tras año, con producciones que pueden llegar a superar los 45 millones de hectolitros.

Una de las regiones productoras de vino más conocidas de Francia es la región de Champagne, mundialmente famosa por sus vinos espumosos (como el renombradoo champán), aunque también se producen tintos, blancos y rosados, aunque en mucha menor medida.

Los viñedos de Champagne abarcan unas 35 000 hectáreas de cultivo ubicadas a unos 150 kilómetros al norte de París. Estos se ven afectados por las bajas temperaturas que hacen que las uvas necesiten algo más de tiempo para madurar.

Los vinos producidos en Champagne son muy apreciados por su calidad, siendo las uvas más utilizadas la Chardonnay, la Pinot Noir y la Pinot Meunier. Perfectos para acompañar entrantes, aperitivos, platos de pescado, carnes y postres.

Y Francia no solo produce el vino, sino que el país es también uno de los mayores consumidores de vino del mundo, con un consumo de unos 26,8 millones de hectolitros anuales, solo por detrás de EE. UU.

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