La guanábana​ (Annona muricata) nombre de origen taíno, es un árbol de la familia Annonaceae. Originario de Sudamérica, se cultiva por sus frutos comestibles en muchos países de clima tropical.

El fruto de la planta se denomina guanábano. Se conoce con otros nombres populares: graviola, catuche, catoche, masasamba, corosol, chachiman, huana- huana, chirimoya brasileña, cohosol, araticú, zapote, penhe, anona de México y anona de la India.

Es un árbol frutal originario de Perú, donde tiene gran envergadura, alcanzando alturas de hasta 8 o 10 metros. Este árbol frutal se ha aclimatado en numerosos países de clima subtropical, tales como Filipinas, norte de Australia y otros.

Las hojas son grandes, brillantes, de un intenso color verde, muy olorosas.

Las flores no contienen néctar y por lo tanto, no son polinizadas por las abejas.

La polinización corre a cargo de escarabajos y hormigas. Las flores son dicogamas (no florecen al mismo tiempo como sucede en la mayoría de las plantas).

Un árbol típico solo producirá entre 10 y 15 guanábanos cada temporada.

El fruto es ovoide de unos 4 kilogramos de peso, con espinas flexibles (no pinchan cuando se coge el fruto) con un número muy variable de semillas de color negro (desde su total carencia hasta más de 20 en cada fruto).

Su sabor, varía entre la piña, el mango y las fresas.

Es muy popular en algunos países para la elaboración de helados.

Es rica en agua, minerales y vitaminas (provitamina A, C, y algunas del grupo B).

Más información: es.wikipedia.org