El zapote negro, pertenece a la familia de las Ebanaceae, es pariente del ébano pero no está emparentado con el zapote de las Sapotaceae, ni con el zapote blanco de las Rutaceae, es considerado un Diospyros nigra.

Nativa de México, Costa Rica, El Salvador, Belice, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panamá, Colombia y Ecuador. ​También cultivado en otros países de Suramérica.

Tiene una gran composición nutricional que incluye carbohidratos, vitaminas A y C. Estas vitaminas son muy útiles para fortalecer tu piel y la visión, además de ayudar a prevenir resfrios.

Es una fruta deliciosa, utilizada en la medicina popular y tradicional como un laxante suave y un gran hipoglucemiante, tiene cualidades antibióticas, propiedades para calmar el dolor de garganta y el insomnio, además de ser un buen diurético.

El árbol tiene una corteza acanalada, fisurada a escamosa, de color morena oscura o negra. Las hojas son de forma elíptica u oblonga, con el margen entero de ápice agudo a redondeado y un olor ligeramente dulce.

El fruto es una baya de 5 a 10 cm de diámetro, maduro es de color verde amarillento fuerte, de pulpa marrón con aroma y textura parecida al budín de chocolate.

Los náhuatl lo conocieron como tzapotl y los mayas como tauch, muy consumida popularmente en época prehispánica.

Forma parte de la selva mediana subperennifolia, prospera en suelos arcillosos, con mal drenaje, pueden ubicarse cerca de corrientes fluviales, lagunas y suelos inundables casi todo el año.

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