El árbol de la nuez moscada (Myristica), es procedente de las Islas Molucas. Este árbol es la fuente de dos especias derivadas del fruto: la nuez moscada y el macis. La nuez moscada es, la endosperma de la semilla del árbol, de forma ligeramente ovoide. La semilla está cubierta por una cobertura carnosa de color rojizo, la cual secada se denomina macis y es empleada como especia. También se comercializan otros productos derivados de estos árboles: a) El aceite, utilizado en la industria farmacéutica, de perfumería, alimentaria (dentífrico, jarabes para la tos, Coca Cola, bebidas, dulces). En medicina ha sido utilizada para tratar varias enfermedades y dolores, en exceso tiene efectos alucinógenos y reacciones psicóticas. b) La manteca, sustituta de la manteca de cacao y con aplicaciones como lubricante industrial.

El fruto, fue introducido en Europa por los árabes en el siglo XI quienes negociaron con ella. Se utilizó como preciada y costosa especia durante la Edad Media. En tiempos isabelinos se creía podía evitar la peste. A finales del siglo XV, Portugal se hizo cargo de este comercio. En el siglo XVII, este comercio fue acaparado por los holandeses. En la actualidad se puede encontrar su uso generalizado sólo en la cocina holandesa.

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